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中秋吃柚子佑子健康又美味
中秋佳节除了团圆吃月饼之外，柚子也是中秋必备的水果，除了因为“柚”与“佑”谐音，有保佑的好彩头之外，柚子是南方很常见的一种水果，尤其在冬季，他皮厚肉多，鲜美多汁，方便储存深受市民喜爱。柚子丰富的营养也是此时节最好的水果，而且还有很大的保健功效，可以用来做柚子茶，能清热解毒。
柚子是中秋节必不可缺的水果，一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节，错过可惜;二来柚子又大又圆、象征“团圆”。柚子不仅营养丰富，味道微酸促进消化，可以化解吃月饼或肉食带来的油腻感，而且外形浑圆象征团圆之意，同时，“柚”与“佑”谐音，代表希望月神护佑的美好意愿。
柚子谐音游子，中秋是团圆节，游子当然回家团圆了。柚子又有“佑子”的谐音，蕴意吉祥，欢庆佳节之余，也讨了个“彩头”。柚子在南昌的方言里面，谐音是“有子”，因此中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。
在台湾，中秋节吃柚子可不能简单地一剖两半了事。柚子皮要剥成花瓣一样的形状，好给小朋友做帽子。有的手工达人会在柚子皮上作画，或是把柚子做成小动物的造型，好看又有趣。中秋之夜，顶着柚子帽的小朋友与家中大人一起赏月，着实一幅温馨可爱的画面。
柚子味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效，经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。
柚子的美好寓意
柚子又大又圆，象征“团圆”；柚子谐音“游子”，希望飘泊在外的游子在中秋节可以回家团圆；“柚”又与“佑”谐音，有保佑家人平安的意思；而柚子在南昌的方言里面，谐音是“有子”，所以中秋节吃柚子也有早生贵子的吉祥寓意。
柚子的营养价值
1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；
2.柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇；
3.柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度；
4.柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效；
6.新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。
食养网柚子是很好的食疗水果
中秋节家家吃月饼，而月饼虽好吃，但却高油、高糖，如果配点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。除此之外，柚子含有丰富的维生素C及大量其他营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。
柚子果肉：味甘酸、性寒、无毒，有健脾，止咳，解酒的功效；
柚皮：味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效；
主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。
1.柚子中含有天然微量元素钾，是高血压患者必需的;而它几乎不含钠，因此又是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果之一；
2.柚中含有大量的维生素C和胡萝卜素，具有保护肝脏、降低血液中胆固醇的功效；
3.柚子可以帮助身体吸收入钙及铁质，而它所含的天然叶酸，对于怀孕妇女，有预防贫血症和促进胎儿发育的功效；
4.新鲜的柚子肉中含有效果类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖；
5.柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，从而减少血栓的形成；
6.助消化、除痰止渴、理气散结。
食用柚子的禁忌
虽然柚子营养价值较高，食疗作用佳，但柚子的这些禁忌需要了解。
1、太苦的柚子不宜吃。
2、不能过量食用。
如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现包括头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状。
3、脾虚泄泻者不宜多吃。
柚子性寒，脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻，故身体虚寒的人不宜多吃。
4、肾功能不全并伴有高钾血症，不适合食用柚子。
5、柚子不能与某些药品同服。
临床发现，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片，结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用，病人会因此出现肌肉痛，甚至肾脏病变。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间，若吃了柚子或饮了柚子汁，轻则出现头昏、心悸、心律失常等，严重的可能猝死。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时，因此，正在服药的病人（尤其是在服药的老年人），最好不要吃柚子或喝柚子汁。
6、柚子会让避孕药失效
研究显示，柚子会抑制人体的代谢，从而影响人体对某些药物的吸收，其中以其对避孕药的影响最大。在服用避孕药期间如果吃了柚子，或者喝了柚子汁，那么这个避孕药就会失效，因为柚子阻碍了人体对避孕药的吸收。
7、高血压患者服药莫吃柚子
专家建议，在服用降压药期间，不要吃柚子或饮用柚子汁，否则可产生血压骤降等严重的毒副反应。蔡婆婆有高血压多年，一直按时服药，注意饮食，血压控制得很好，最近听说柚子中含有丰富的维生素c以及各类胰岛素等成分，能够降血脂和血糖，就常吃柚子。谁知，近日蔡婆婆在吃完大半个柚子后不久，就出现头晕恶心、心慌乏力、血压降低。医生刘鹏介绍说，服用降压药时，如果同时吃柚子，就好比服用过量的降压药，使血压明显大幅下降，甚至可诱发心绞痛、心肌梗死或中风。
适宜人群：一般人群皆可食用，尤其适宜咳嗽、痰多气喘、慢性支气管炎、消化不良及饮酒过量者。
禁忌人群：柚子性寒，气虚体弱者不宜食用；腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
食用柚子的禁忌
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Hot怎么挑柚子与保存柚子
怎么挑柚子
1、柚子手感、颜色
柚子皮细洁，颜色呈现淡黄或橙黄的，柚子的成熟度高，青点的就欠些。
2、掂重量
同样大小的柚子，分量重的水分更足；同理一样重量的，个头小的水分更足。
3、摸皮
摸柚子皮的光滑度，又滑又腻的就好吃；再用力按压表皮，不易按下说明囊内紧实，质量较好。
4、闻味道
新鲜好吃的柚子，会有明显的清香味。
如何保存柚子
因为刚摘下来的柚子可能会比较涩，所以最好放置几天，大概两周后吃起来味更甜；柚子一般存放时间较久，即使三个月也不失香味。
柚子保健食谱1、柚子肉炖鸡
柚子1只(隔年越冬者佳)，雄鸡1只(约克左右)
先将鸡宰杀，按常法洗净;再将柚子去皮取肉，放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡。
每周1次，连服3次。此鸡具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。
2、柚汁蜜膏
柚子5—8只，蜂蜜5O0毫升，冰糖克，姜汁10毫升
将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加人蜂蜜、冰糖和姜汁，同熬成膏状，冷却后装瓶备用。
每次1汤匙，沸开水冲服，每日2次。此膏具有温中理气，和胃止呕的功效，适用于妊娠恶心呕吐，胃院疼痛不适诸病症。
3、柚子茶
熟柚子1只，绿茶克
将柚子顶部平切下一盖，取出果肉，装进绿茶，然后盖顶包扎，置阴凉处1年以上，可取茶叶开水冲服。
此茶具有行气消食止痛的作用，能防治腹痛、腹泻、及消化不良诸症。
4、柚皮炖橄榄
柚皮15克，橄榄30克
将柚皮洗净切碎，放人锅内加水7O0毫升，煮熟后去渣取汁，约毫升;投人洗净橄榄，置陶瓷盛器内，用旺火蒸至橄榄熟透，即可随意服食。
l日服完，7日为一疗程。此食品具有和中安胃，降逆止呕的功效。适用于肝胃不和型妊娠呕吐及腹胀、嗳逆诸病症。
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