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高钾血症及饮食注意事项



◎什么是高钾血症?

一般而言,抽血测得血清中的钾离子浓度超过5.5mmol/L(正常为3.5-5.5mmol/L)即可诊断为高钾血症。

◎高钾血症的病因1.摄取过多含钾的食物。2.肾功能衰竭的患者。3.脱水患者。4.其它如挫伤、细胞溶解,血块溶解、溶血、高代谢状态等,也易致高血钾。5.心血管疾病者引起的血清中的钾过高。6.副甲状腺功能亢进。◎高血钾的症状表现1.在神经肌肉方面,可能会有麻木、无力等症状,也可能有脸、舌、腿、手的感觉异常。

2.严重者可能会出现心律不齐,重则心脏麻痹而导致死亡。

3.肾功能衰竭,因血钾排出减少,易引起高钾血症。常合并有代谢性酸中毒,血肌酐的上升.

◎如何减少高钾血症的产生?

1.应预防便秘,因为便秘,大肠会增强对钾离子吸收,从而导致高钾血症。

2.减少含钾高的食物摄取,每日可允许摄取之总钾量为毫克-毫克。少生食蔬菜、含钾高的食物,如:香蕉、柑橘、柳橙、葡萄柚汁、干果类、无花果、干豆类、小麦、胚芽、肉汤、牛奶制品、茶、可可、咖啡、运动饮料、蛋、全麦来面包、杨桃及杨桃汁等。

3.市面贩售的薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾的含量亦高,应尽量少吃。

4.蔬菜类:为使钾离子减少,请先以水煮过,捞起,再用油炒或油拌,再食用。

5.避免食用菜汤或肉汤拌饭。

6.避免热量不足或长久饥饿而导致血钾过高。

7.保健品,应注意患者含钾量来评估是否可食用。

◎哪些常见食物含钾较高?

蔬菜类:觅菜、绿竹笋、芥菜、菠菜、红凤菜、空心菜、紫菜、海带、木耳、金针菇、蔬菜干。

水果:桃子、香蕉、榴莲、番茄、香瓜、杨桃、龙眼、葡萄、枇杷、释迦、水果干、果汁等。

其他:茶、咖啡、罐头食品、高汤、豆类食品、巧克力、鸡精、梅子汁、运动饮料,部分中药。









































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