高血脂有3类，吃什么降脂

血液可以说是我们人体重要组成部分之一，一旦血液出现问题，相应的疾病就会接踵而来。血脂过多容易造成“血稠”，在血管壁上沉积，逐渐形成小斑块，这就是人们常说的“动脉粥样硬化”。这些斑块增多、增大，逐渐堵塞血管，使血流变慢，严重时可中断血流。

高血脂不仅仅是吃出来的。导致血脂升高的原因绝不仅是“吃”一个，不同原因导致的高血脂，调理方法各有不同。如果你的血脂升高，多半由以下三个原因导致，快来“对症下药”吧。

一、吃出来的高血脂

饮食油腻、较为肥胖的人容易得高血脂。中医认为，这和脾胃硬化有关，这类患者的最典型症状就是头昏、身重。那么吃出来的高血脂怎么吃回去呢？

1、每天吃3颗核桃

每天吃三到五颗核桃最有益健康，可以起到降低血脂的作用。因为核桃富含大量抗氧化剂多酚类物质，能够稳定自由基，降低血脂，预防健康的细胞受到自由基侵害。

2、绿豆芽把血脂排出去

绿豆本身就是一种很好的降血脂、降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积、降低血脂。　

3、洋葱能降低高血脂

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”—高密度脂蛋白的含量。

4、苹果能吸收多余血脂

苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。

二、气出来的高血脂

中医把焦虑、压力大、精神高度紧张、抑郁、熬夜等情志因素导致的紊乱、代谢异常称为“气出来的高血脂”。

1、番薯预防脂质沉积

适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。过多摄入番薯可使进食的总热量增加。

2、山楂促进胆固醇排泄

山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但山楂是酸性食物，不宜空腹食用，也不宜过多久食，最好在饭后食用。

3、菜花血管清理剂

菜花有白、绿两种，绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同，菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。

4、金针菇降血脂

金针菇是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品。经常食用金针菇可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于防治心脑血管疾，非常适合高血脂患者、肥胖者食用。

三、老出来的高血脂

有些人的饮食习惯没有变化，但血脂却逐年升高，这种就是老出来的高血脂。通俗点来说，血脂升高主要是由脏器功能衰退引起的。

1、黄瓜利尿、减少胆固醇的吸收　

黄瓜具有清热解渴利尿的功效。黄瓜清脆可口，可以清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素，能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。

2、香菇去脂、降压

香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

3、茄子降低胆固醇、提高微血管弹性

茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，可以增加毛细血管的弹性，改善微循环，具有明显的活血、通脉功能。此外，茄子中还含有大量的皂草甙，也能降低血液中的胆固醇。还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

4、花生抑制胆固醇的吸收

花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，降低血液胆固醇水平。此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。