高温出汗流失它,三伏将至,补它比钙重

大家好，我是小九。天气越来越热，一年中最热的三伏天将要来临，在高温的环境中，人们稍微动一动就出汗，出汗是好事也是坏事，好事是可以排毒，坏事是会流失钾元素！

钾元素是什么呢？它被称为“生命元素”，参与全身细胞、器官的运转，相当于一台机器的“汽油”，缺少汽油，机器停止运动，生命就结束。

人体缺少钾元素，神经、肌肉、心脏、肠胃等器官，都出现异常，轻度缺钾表现为精神欠佳，乏力犯困，反应迟钝，肌肉酸痛、心跳加速等。重度缺钾，则会呼吸困难，心律失常，甚至心跳骤停，出现猝死。

人体内钾元素含量在3.5-5.5mmol/L之间，缺少任何1克都会致命，大家不要以为是开玩笑。

那么人体内为什么会缺钾呢？

钾元素主要从食物中吸收获取，人体内缺钾，主要由下面这些原因导致：

①大量出汗、脱水

夏季高温炎热，人们运动大量出汗，钾元素随着汗液流失，如果不及时补钾，会出现低钾血症。

②长期偏食、减肥

有些人长期偏食，只爱吃某些食物，钾元素摄入不足。或者是长期减肥的人，营养不足，吸收钾元素不够，也会出现缺钾。

③肠胃疾病、肾脏疾病的人

患有肠胃疾病，经常拉肚子，钾元素会流失。患有肾脏疾病，经常上厕所尿频尿急的人，也会流失钾元素。

如何给身体补钾？

钾元素主要从食物中获取，我们可以通过吃一些食物补钾。比如常见的香蕉、苹果、葡萄、桃子、西瓜等水果中，含有高钾，夏季可以多吃这些水果补钾。

除了水果，土豆、蘑菇、青椒、番茄、鱼肉等食物中，也含有高钾，夏季可以多吃这些食物补钾。下面我给大家推荐3道高钾菜，夏季可以经常煮来吃。

推荐家常菜一

做法：

①将土豆去皮切丝，泡水3分钟。

②随后热锅放油，倒入土豆丝，爆炒十几下，再放食盐、生抽、白醋、陈醋、淀粉水调味炒匀。

③放一些切丝的红辣椒和葱段，继续大火爆炒收汁起锅。

④土豆是含钾最高的蔬菜，脂肪低多吃不长胖，夏季做个醋溜土豆丝，开胃爽口，营养美味。

推荐家常菜二

做法：

①选择长条形的青椒，竖切去籽。

②接着热锅不放油，放入青椒，用铁铲拍扁，煎到双面虎皮色后捞起来。

③继续热锅放油，爆蒜香，放一把豆豉炒香，倒入青椒，放食盐+生抽+少许淀粉水+蚝油调制的料汁，大火收汁，最后撒葱花起锅。

④这道虎皮青椒，满满豆豉香味，青椒香软入味，咸香爽口，越吃越好吃。

推荐家常菜三

做法：

①准备白蘑菇，洗净，对半切开。下锅焯水半分钟捞起备用。

②热锅放油，爆蒜香，倒入猪肉炒半熟。随后倒入蘑菇、青椒炒匀，再放食盐、淀粉水、鸡精、少许生抽调味。

③大火翻炒收汁，撒一把葱花炒匀就可以起锅。

④这道家常菜，香菇滑嫩多汁，猪肉软嫩不柴，鲜香味浓郁，清淡爽口。夏天多给家人做这些菜吃，补钾又营养，能增强免疫力。