医生提醒这种盐有些人千万别吃,当心送命

盐在日常生活中，是最常用的调味料之一。

如今市面上的盐五花八门，而低钠盐因其防高血压等优点，成为了很多人的首选。

但近期有新闻表示，有人因长期吃“低钠”盐导致高血钾症，最终心脏停跳死亡……

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医生发朋友圈提醒

警惕低钠盐导致的高血钾！

最近，中山六院多个患者在生化检查后，接到短信及高血钾。该院肾内二科张益民主任发朋友圈表示：要警惕这种低钠盐导致的高血钾症！

图片来源：广州日报

高血钾会导致严重的心律失常，甚至心脏骤停，对健康直接影响大。究竟是什么原因导致他们患上了高血钾呢？

医生仔细排查可能造成患者高血钾的原因，在常规原因中并没有找到。最后发现，患者家里使用的是低钠盐，这可能是导致高血钾的直接原因。（新闻来源：广州日报）

医院内三科副主任医师韩蓓，也曾接诊了一位因心脏不舒服前来就诊的70多岁老人。

当时病人家属没能提供病人病史，等血液检查结果出来，医生发现其有高钾血症时，病人的心跳已经越来越慢，最后心脏停跳而死亡。

医生介绍说“之后，我们了解到老人就是一位长期食用低钠盐的肾病患者。”（新闻来源：扬州晚报）

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低钠盐等于送命盐？

这类人千万慎吃！

网上有很多帖子热转，声称许多人日常食用的是低钠盐，而低钠盐就是高钾盐，送命盐……

低钠盐还能吃吗？

关于低钠盐，小参以前医院肾脏内科的邓菲医生，一起来听听医生是怎么解答的吧~

首先，我们需要明确一点：低钠盐是“送命盐”这个说法——不靠谱！

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什么是低钠盐？

低钠盐，也叫低钠高钾盐，其实是一种健康食盐。以加碘食盐为基础，添加一定量氯化钾（含量约30%）。与普通钠盐相比含钠低（氯化钠70%左右），富含钾（氯化钾30%左右）。

邓医生介绍，过量钠的摄入会给心血管、肾脏等造成巨大的负担，世界卫生组织因此也在倡导低钠饮食，低钠盐也就因此而来。

低钠盐的功能：

1、减少钠的摄入，帮助人体钠钾平衡。2、预防各类心血管疾病，尤其是高血压。3、对一些肿瘤疾病（例如胃癌）也有预防作用。

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低钠盐=高钾盐=送命盐？

低钠盐中富含钾，钾离子对人体的心脏跳动和新陈代谢都具有重要作用。

但肾脏功能异常的人群（例如肾功能衰竭），肾脏的代谢功能下降，如果摄入过多低钠盐，就有可能会引起高钾血症。

而高钾血症会影响患者心脏跳动的节律，导致心脏跳动减缓，最严重的会出现心脏骤停。

邓医生也介绍到：所有健康人群都可以食用低钠盐。主要因为下面这两个原因：

经常吃这9种食物，胜过各种补药，建议收藏慢慢看！

1、中国人普遍对钾的摄入量较低，低钠盐正好可以补充钾的摄入。

2、大部分人的肝肾功能都是正常的，肾脏具有调节功能，如果钾的摄入过多，肾脏就会将多余的钾排泄掉。

看到这里有点晕晕的哇？

小参简单给大家小结一下：健康人群完全可以放心食用低钠盐；但肝肾功能异常者，不能吃！！！如果你可以控制盐的摄入，也就没有必要食用低钠盐啦~

小贴士：每天食盐摄入不宜超过6克

小参之前采医院营养科主任李宏宇时，李医生讲到：食盐若是摄入过多，会导致我们体内的钙大量流失，导致“骨头变脆”，中老年骨质疏松的症状会更加明显。

因此，食盐的摄入量不仅要因区域而异，更要因人而异。无论哪种盐，健康的成年人每天食盐摄入都不宜超过6克。

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五花八门的盐

我们究竟应该怎么选？

除了低钠盐外，市面上还有各种各样的盐。湖盐、岩盐、海盐，腌制盐、泡菜盐、凉拌盐，海藻盐、沙棘盐、竹盐，加碘盐……着实让人挑花了眼。

这么多种盐，我们应该如何选择呢？其实只要充分了解他们，就可以做出选择了~

湖盐、岩盐、海盐：营养并无区别

最大的区别是盐的来源不同。它们的主要成分氯化钠含量通常在90%以上，三者营养其实几乎无区别。品质上，井矿盐（岩盐）高于湖盐和海盐。

腌制盐、泡菜盐、凉拌盐：颗粒大小不同

它们是按照烹调用途命名的。腌制盐是用来腌菜和肉的；泡菜盐主打腌制泡菜；凉拌盐是用来拌凉菜的。三者区别只是颗粒大小不同。

海藻盐、竹盐、沙棘盐：和普通盐营养一样

海藻盐中加了海藻鲜味液，有海藻的鲜味；竹盐是将盐装入鲜竹筒高温烧制而成，有竹子微弱的清香；沙棘盐加工中加了沙棘粉，但沙棘最引以为傲的维C在做成沙棘粉时会损失。三者和普通盐营养差别不大。

低钠高钾盐：防高血压首选，有些人不能吃

防高血压首选，不过这种盐不是适合所有人。高温作业者、重体力劳动强度工作者不建议选择，而肾脏病人尤其是尿毒症患者或高钾血症不宜食用高钾低钠盐。一些盐摄入比较多的人群和高血压患者，则需要食用低钠盐。

加碘盐：有些人没必要吃

若是处于沿海地区，平时海产品摄入较多，日常碘补充充足的朋友，可适量食用无碘盐。

除了高水碘地区停供加碘盐，其他地区则应继续吃加碘盐，否则碘缺乏造成的风险很高。

对于甲状腺患者来说，碘的摄入一定要谨遵医嘱，不要随意补碘，也不要随意吃无碘盐。

总之，对于没有疾病的人来说，食用低钠高钾盐或普通盐就可以啦！

小贴士：教你6招“限盐”不减味，健康又美味！

1、晚放盐胜过早放盐，起锅前放盐最为合适；

2、多放醋，少放糖。酸味可以强化咸味，就不会觉得味淡了；

3、少吃加盐制作的主食；

4、购买加工食品时，仔细阅读产品包装上的营养成分表，找含钠量比较低的；

5、少吃加工肉制品；

6、隔天吃顿无盐餐，早餐或晚餐完全不吃咸味食物。

盐确实是个好东西，

但一定不能过量哦！

文章综合自：广州日报、成都商报四川名医、生命时报、健康时报、扬州晚报

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